Nuntă

Meniu 1

Tartine mixte (icre stiuca , jambon)

Aperitive nunta – Gustare rece
Coroana swaiter
Tartar de rosii cu legume si seminte de pin
Ciuperci cu mozzarella
Pate de ficat pui cu castraveti
Pastrama de vita cu ierburi
Tartine cu somon fummé
Telemea de oaie cu verdeturi
Babic si ghiudem
Masline negre
Peste
Salau meuniere
Garnitura – buchet de legume sote

Sarmale
Cuib de sarmalute in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Mixed grill
Muschiulet porc impanat cu bacon si usturoi
Pulpa de pui dezosata
Garnitura – cartofi cu rozmarin
Salata de varza alba si rosie
Paine de casa franzela alba si neagra

Fructe si alune

Nougat glace (din partea casei)

Vesela nu este inclusa in oferta.

Preturile nu contin TVA

Inchirerea unei locatii recomandata de echipa Celebration Catering se plateste separat

Meniu 2

Aperitive nunta – Gustare rece
Chiftelute de pui
Rosii umplute cu Crem Bonjour
Rulou de sunca cu salata de cruditati
Evantai de cascaval normal si afumat
Ardei rosii cu salata de vinete
Salam vanatoresc (de caprioara si mistret)
Sunculita taraneasca
Ceapa verde
Masline negre

Peste
Salau Parisian cu sos de lamaie
Cosulet cu legume sote

Sarmale
Sarmalute in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Mixed grill
Cotlet de porc
Piept de pui
Carnaciori oltenesti
Cartofi taranesti
Salata de muraturi

Paine
Franzela alba si neagra

Vesela nu este inclusa in oferta.

Preturile nu contin TVA

Inchirerea unei locatii recomandata de echipa Celebration Catering se plateste separat

Meniu 3

Tartine mixte (prosciutto, icre rosii)

Aperitive festive – Gustare internationala
Pate de pui cu ciuperci si castraveti murati
Salata greceasca(sal. verde,rosii,castraveti,feta,oregano,masline)
Capresse (branza mozarella si rosii)
Canelloni cu somon (dovlecel fiert cu mascarpone si somon)
Vol–au–Vent (cosulete umplute cu branza, spanac si parmesan)
Ciuperci Gorgonzola
Crochete de pui cu susan si sos soia
Aumonieres (pachetele cu branza de capra si bacon)

Peste
Somon grill
Garnitura – legume sote
Lemon Sherbet
Sarmale in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Mixed grill
Frigarui asortate (pui,porc,bacon si legume )

Garnitura (cartofi copti si ciuperci sote )
Salata de muraturi (castraveti, gogosari si conopida )
Paine de casa franzela alba si neagra

Fructe si alune

Nougat Glace (din partea casei)

Vesela este inclusa in meniu

Preturile nu contin TVA

Inchirerea unei locatii recomandata de echipa Celebration Catering se plateste separat

Meniu 4

Tartine mixte (somon , anchoise)

Aperitive festive – Gustare orientala
Babakanouj Turcesc (salata de vinete coapte)
Labneh cu castraveti si usturoi (crema de iaurt)
Sanclis (salata cu branza si legume)
Taboule (salata cu patrunjel si grau)
Sambousek cu carne (pateuri umplute)
Sambousek cu branza
Sambousek cu spanac
Arayess cu cascaval si pui

Peste
Salau Nil
Garnitura – Cosulet cu fasole verde sote

Lemon Sherbet

Sarmale in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Mixed grill
Frigarui asortate (pui,berbecut si legume)
Garnitura (cartofi copti si ciuperci sote)
Salata de muraturi (castraveti, gogosari si conopida)
Paine de casa franzela alba si neagra

Fructe si alune

Nougat glace (din partea casei)

Vesela nu este inclusa in oferta.

Preturile nu contin TVA

Inchirerea unei locatii recomandata de echipa Celebration Catering se plateste separat

Meniu 5

Aperitiv
Panna cotta de mazare, cu somon afumat si caviar
Tarta de branza cu jeleu de castravete si crevete marinat
Rulou de muschiulet de porc si pui, invelit in jambon afumat
Prajitura de carne cu rosii uscate si amestec de seminte
Aspic de rata confiata cu mousse de hrean
Cake duet porc si pui, in ganache din dovleac copt si crumble de jambon
Cake duet somon cu butterfish, in ganache de spanac, mousse de lamaie si salata de midie cu tentacula de caracatita
Rulou de legume marinate, masline si micro plante

Peste
File de salau in crusta de alune, sos de lamaie cu sofran, cartofi gratinati alaturi de legume Provence.

Traditional
Sarmalute cu mamaliga aromata si bacon crocant, smantana si ardei iute

Friptura
Duet porc cu pui si brie, in mantie de jambon
Ceafa de porc coapta in cuptor
Cartofi gratinati cu cascaval, piure de dovleac, sos de hribi si micro plante

Meniu 6

ANTREU

Diplomat de icre cu lime

Branzeturi Quattro Formaggi in crusta de alune

Aspic de pui cu hrean

Rulada de pui cu muschi de porc la interior in mantie de jambon

Pandispan cu crema de branza si somon fume

Parfait din ficat de pui cu mousse de caise

Pork cake cu mix de seminte la cuptor si reductive de pomoddoro si ierburi aromatice

Frigaruie de masline

Bastonase de legume mix

PEȘTE

Salau la cuptor in crusta de migdale

Piure de mazare cu menta si piure de morcov cu sweet chilli

Sos de citrice

SARMALE

Sarmale traditionale cu bacon crunch, mamaliguta asezonata cu verdeturi, smantana si ardei chilli

FEL PRINCIPAL

Ceafa de porc la cuptor

Pulpa de pui la cuptor

Budinca de cartofi si sos pomodorro

Sos brun cu merisoare

Salata duo de varza rosie si alba

Tortul miresei 

Meniu 7

ANTREU

Terina de pui cu fistic in mantie de morcov

Millefeuille de mousse de ton cu anchois

Terina de branzeturi, branza cheddar cu strugure in mantie de alune crunch

Balotina de pui in mantie de migdale

Rulada de curcan cu porc invelita in jambon

Panna Cotta de dovleac cu crumble de bacon si crema de branza

Pate din ficat de pui cu crunch de alune coapte

Ciuperci gratinate

Papiote de legume fresh mix

PEȘTE

Butterfish cu noisette de legume (cartofi, morcovi, dovlecei) pe pat de piure de sfecla si sos lemon butter cu capere

SARMALE

Sarmalute duet (traditionale si foi de vita) cu curcan si mamaliguta asezonata cu verdeturi, bacon crunch, smantana si ardei chilli

FEL PRINCIPAL

Rulada de curcan cu merisoare la interior in mantie de jambon

Rulada de porc cu ciuperci

Cartofi Dauphinoise

Sos de ciuperci

Salata mediteraneana

Tortul miresei 

Meniu 8

ANTREU

Gravlax de somon cu ou de prepelita, caviar si foita de aur

Carpaccio de caracatita

Parfait de fois gras pe cruton de paine si dulceata de ceapa si smochine

Rulou Bresaola cu bastoane de legume, rucolla si scalii de parmesan

Rulada de curcan cu rata confiata si branza brie in mantie de sfecla

Crevete Tempura in sos calypso

Sfera de branzeturi cu strugure si nuci la interior in mantie de branza cheddar si castravete

Frigaruie de masline cu migdale

PEȘTE

Wellington de somon cu salau

Tagliatele proaspte si scalii de legume

Sos olandez

SARMALE

Sarmalute de curcan in foi de vita cu mamaliguta asezonata cu verdeturi, bacon crunch, smantana si ardei chilli

FEL PRINCIPAL

Surf & Turf (muschi de vita cu crevete)

Piure de telina, sparanghel si rosii cherry coapte

Sos demiglace

Tortul miresei 

ACTIVI IN DOMENIU CATERING
de peste 12 ani
MENIURI PERSONALIZATE
pentru toate gusturile
SERVICII DE FOTOGRAFIERE
și înregistrare a evenimentului
DISPUNEM DE LOCATII PROPRII
pentru orice eveniment
PERSONAL SI ECHIPAMENT
necesar liniei de servire
ARANJAM & DECORAM
locatia

Pentru a primi o ofertă personalizată cu variante de prețuri și meniuri în funcție de cerințele tale,

SOLICITĂ ACUM O OFERTĂ.

DESPRE NOI

Iti Oferim cele mai gustoase preparate Catering din Bucuresti si imprejurimi - aperitive calde sau reci, bufet suedez, platouri cu finger food, dulciuri si prajituri.

© Copyright Celebration Catering 2019. Creare site Desy.ro